03.04.2020      3575      0
 

«Капустная хряпа»: рецепт вкусной закуски


Капуста по-кремлевски. Осторожно – это очень вкусно! Эту закуску из капусты когда-то готовили для кремлевских обитателей, есть версия, что ее очень любил Брежнев Но это не главное, важно, что один раз приготовив капусту по-кремлевски, вы уже не захотите от нее отказаться.

Продукты – простые, приготовление – элементарное, а результат – потрясающий! Такой салат-закуску из хрустящей капустки можно подавать как к повседневному, так и праздничному столу.

Вам понадобятся:

  • свекла – 3 шт;
  • морковь – 3 шт;
  • лук – 3 шт;
  • капуста – 1,5 кг.

Для маринада:

  • вода- 4 ст;
  • уксус(9%) – пол стакана;
  • масло подсолнечное – 1 ст;
  • соль крупная – 1,3 ложки;
  • сахар – 15 ч.л.

Вымытые овощи измельчаем, в идеале, вручную. Что касается размеров шинковки, то ширина капустной нарезки не должна превышать толщину 5 мм.

Это – очень важно, поэтому не спешите и шинкуйте капусту мелко, а остальные овощи еще мельче.

Все компоненты маринада соединяем и кипятим, вымешиваем. Заливаем рубленные овощи, вымешиваем, даем остыть и убираем в холод. Чтобы получилось идеально, нужно дать настояться хотя бы сутки, а лучше пару дней.

Если очень не терпится, на утро можно пробовать.


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector