12.05.2021      1079      0
 

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба


Эти чудесные лепешки выручат вас, если в доме нет хлеба, рецепт очень простой.

Лепешки получаются ароматные, вкусные и вам даже не придется работать скалкой.

Вам понадобятся:

мука – 1 ст;
вода – 1/2 ст;
соль- 1/2 ч л;
базилик сушеный (можно заменить орегано, чесноком или любой зеленью по вкусу) – ? ч л;
масло растительное – 1 ст л.

Муку соединяем с солью,

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 1

перемешиваем, вводим базилик и снова мешаем.

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 2

Вводим воду, предварительно ее подогрев до горячего состояния.

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 3

Вымешиваем тесто ложкой, чтобы не обжечься, затем руками. Вводим масло, вымешиваем и отправляем тесто на рабочую поверхность с мукой.

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 4

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 5

Месим как следует не больше 5 минут и кладем в пакет, чтобы отдохнуло.

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 6

Через 20 минут делим на куски. 

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 7

Смазываем маслом и оставляем на 5 минут.

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 8

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 9

Формируем лепешки, растягиваем потоньше.

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 10

Жарим на разогретой сковороде (масло можно не использовать). Пока жарится первая, делаем вторую – и так далее. Жарим с обеих сторон, выкладываем на блюдо, промазывая маслом каждую или убираем в мешок – так они будут мягкими даже на следующий день.

Кипяток + мука: ароматные лепешки вместо привычного хлеба - 11

Если любите хрустящие – ничем накрывать не нужно.


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector