01.05.2020      6163      0
 

4 рецепта вкуснейшего домашнего печенья: простая и нежная выпечка к чаю


Эти 4 варианта домашнего печенья может приготовить даже начинающий кулинар. Рецепты просты, а результат вас приятно удивит!

1 Хрустящее печенье

4 рецепта вкуснейшего домашнего печенья: простая и нежная выпечка к чаю - 1

Вам понадобятся:

  • мука – 1,5 ст;
  • сахар – 1/2 ст;
  • подсолнечное масло – 1/2 ст;
  • яйца – 1 шт;
  • сахар ванильный – 10 гр;
  • разрыхлитель – 1 ч.л;

Взбиваем яйцо, вводим оба сахара, масло, вымешиваем. Частями вводим муку с разрыхлителем, месим. Скатываем маленькие шарики, расплющиваем,макаем в сахар, раскладываем на пергаменте. Можно нанести узоры, выпекаем при 180 С четверть часа.

2 Наперсток

4 рецепта вкуснейшего домашнего печенья: простая и нежная выпечка к чаю - 2

Вам понадобятся:

  • масло сливочное мягкое – 120 гр;
  • сахар – 1/3 ст;
  • яйца – 1 шт;
  • мука – 1 ст;
  • орехи – 1 ст;
  • джем по вкусу.

Взбиваем сахар и масло, вводим желток, затем муку, вымешиваем. Формируем шарики и окунаем в белок, после в орехи. Раскладываем на пергаменте, вдавливаем пальцем на каждом впадину. Печем 5 минут при 170 С, углубляем впадины и печем еще четверть часа. В готовое печенье кладем джем.

3 Творожное печенье

4 рецепта вкуснейшего домашнего печенья: простая и нежная выпечка к чаю - 3

Вам понадобятся:

  • мука – 160 гр;
  • сметана – 65 гр;
  • масло сливочное – 55 гр;
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л;
  • желток – 1 шт.
  •  

Для начинки:

  • сахар – 45 гр;
  • паста творожная – 145 гр;
  • белок – 1 шт;
  • мука – 1 ст.л;
  • сметана – 1 ст.л

Муку соединяем с разрыхлителем, вводим масло, перетираем крошкой, собираем горку. В углубление вводим желток, сметану, месим до эластичного состояния. Заворачиваем в пленку, убираем в холод на 30 мин. Все компоненты начинки, соединяем и перемалываем блендером.
Тесто четверть часа держим вне холодильника, раскатываем, смазываем начинкой, заворачиваем рулет, режем, макаем в сахар с мукой, раскладываем на пергаменте. Печем полчаса при 180 С.

4 Нежное печенье

4 рецепта вкуснейшего домашнего печенья: простая и нежная выпечка к чаю - 4

Вам понадобятся:

  • мука, сахарная пудра – опционно;
  • соль – 1 щеп;
  • маргарин – 90 гр;
  • яйца – 2 шт;
  • сметана – 75 гр;
  • сахар – 125 гр

Мягкий маргарин соединяем с желтками и сметаной, затем вводим соль и муку – постепенно. До тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, но останется мягким. Оберните пленкой, охлаждаем час. Белки взбиваем с сахаром, тесто делим на 10 порций. Раскатываем, кладем крем, складываем надвое, затем еще раз надвое. Печем при 150 С до золотистого цвета.


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector