18.02.2021      3584      0
 

Волшебство в горшочках: 5 отличных блюд


Горшочки – отличный способ приготовить что-нибудь очень вкусное из простых продуктов. Однако многие ограничиваются банальной картошкой с мясом, тогда как в горшочках можно сотворить много чего необычно вкусного из обычных компонентов.

1. Томатный суп

Вам понадобятся на 6 горшочков:

  • томаты – 1 кг;
  • бульон- 810 мл;
  • сук – 3 шт
  • пармезан в натертом виде – 145 гр;
  • хлеб белый круглый – 3 крупных ломтя;
  • чеснок – 3 з;
  • масло оливы, перец, соль – опционно.

Мук измельчаем вместе с чесноком, жарим на масле, вводим томаты без кожи, измельченные. Затем вводим бульон и нарезанный кубами хлеб без корочки. Присаливаем, приперчиваем. Варим под крышкой минут 40. Разливаем по горшочкам, закладываем по кусочку хлеба, предварительно натерев чесноком, присыпаем сыром, брызгаем масло и ставим в духовой шкаф на четверть часа.

2. Гречка с мясом

На 6 порций вам понадобятся:

  • свинина или другое мясо – 1 кг;
  • крупа-гречка – 18 ст л;
  • кубики бульонные – 4 шт;
  • лук – 4 шт;
  • лист лавровый – опционно.

Режем мясо, лук, кладем по горшочкам, всыпаем крупу по 3 ложки, выкладываем немного лаврового листа, предварительно раскрошив. Разводим бульонные кубики, заливаем. Отправляем в духовой шкаф на час.

3. Жаркое с мясом по-русски

Вам понадобятся на 4 горшочка:

  • говядина – 700 гр;
  • картошка – 1 кг;
  • масло сливочное – 4 ст л;
  • лук – 2 шт;
  • сметана – 1 ст;
  • бульон мясной – 1 ст;
  • вино красное сухое – 90 мл;
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Чистим картошку, формируем кубиками, обжариваем на масле. Лук режем кольцами, тоже жарим. Жарим нарезанную говядину до золотистого состояния. Раскладываем мясо по горшками, затем картошку, лук, присаливаем и приперчиваем. Вливаем бульон, отправляем в духовку на 20 минут. Затем вливаем вино и отправляем еще на 10 минут. В готовые горшки вливаем сметану и рубленную зелень.

4. Картошка с сосисками

Вам понадобятся на один горшок:

  • картошка – 2 шт;
  • сосиска – 2 шт;
  • сметана – 2 ст л;
  • грибы – 2 ст л;
  • соль – по вкусу.

Соломку картошки обжариваем на масле, в горшочки вливаем воды на дно, кладем картошку, присаливаем. Обжариваем сосиски с луком, кладем сверху. Обжариваем грибы с луком, кладем сверху. Заливаем сметаной и ставим в духовой шкаф при 150 С на час.

5. Печень с грибами

Вам понадобятся:

  • печень (говядина) – 850 гр;
  • сметана – 1 ст;
  • грибы – 6 шт;
  • сахар – 2 ч л;
  • пюре томатное – 1 ст л;
  • сливочное масло- 55 гр;
  • мука – 0.5 ст;
  • соль, перец по вкусу.

Тонкие ломтики печени присаливаем и приперчиваем, валяем в муке и жарим до полуготовности. Сушеные грибы замачиваем, варим, жарим с луком. Печень, грибы, лук кладем в горшок, вливаем отвар от грибов и сметану, пюре. Тушим 20 минут в духовом шкафу.


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector