05.05.2020      1809      0
 

Как приготовить мягкие блины без молока и кефира?


Не всегда есть возможность использовать молочную продукцию при выпечки блинов. Например, если диета исключает их из меню, или банально в холодильнике нет ничего молочного. Блинчики на воде получаются вкусными, мягкими и совершенно не резиновыми, как считают многие. Предлагаем традиционный вариант приготовления.

Как приготовить мягкие блины без молока и кефира? - 1

Вам понадобится:

  • вода – 900 мл;
  • мука – 450 гр;
  • яйца – 4 шт;
  • соль и сода по ч л.;
  • сахар – 2 ст.л;
  • масло растительное – 1,5 ст.л;
  • зелень рубленая – 4 ст.л;
  • кислота лимонная – ½ чл.

Взбиваем яйца, вводим почти всю воду (без половины стакана), вводим сахар, соль, соду.

Как приготовить мягкие блины без молока и кефира? - 2

Как приготовить мягкие блины без молока и кефира? - 3

Взбиваем еще разок, а в оставшейся воду разводим кислоту.

Во взбитую смесь вводим муку, вымешиваем тесто, оставляем на 25 минут.

Как приготовить мягкие блины без молока и кефира? - 4

Вводим зелень и кислоту, вымешиваем и сразу выпекаем.


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector