11.05.2020      553      0
 

Как приготовить цукаты самостоятельно?


Как приготовить цукаты цукаты самостоятельно? Подойдут апельсин, имбирь, клубника и даже тыква!

1 Из клубники

Как приготовить цукаты самостоятельно? - 1

Вам понадобятся:

  • клубника – 0.5 кг;
  • сахар – 400 гр;
  • вода – 0.5 л.

Сахар вводим в воду, ставим на огонь, кипятим, вводим ягоды, варим 9 минут. Отбрасываем на дуршлаг, после того как сироп стечет, кладем на противень. Отправляем в духовой шкаф при 40 С до подсушенного состояния поверхности. Цукаты можно стерилизовать.

2 Из тыквы

Как приготовить цукаты самостоятельно? - 2

Вам понадобятся:

  • тыква- 0.5 кг;
  • сахар – 600 гр;
  • вода – 350 мл;
  • гвоздика – 1 шт;
  • корица – 1 п;
  • апельсины – 0.5 шт.

Режем мякоть тыквы мелко, варим сахар с водой, цедим, кладем в горячий тыкву.

Как приготовить цукаты самостоятельно? - 3

Кипятим и варим 5 минут, охлаждаем. Вводим корицу, сок апельсина, кипятим и охлаждаем не менее 6 раз до полупрозрачности.

Как приготовить цукаты самостоятельно? - 4

Даем сиропу стечь, выкладываем на бумагу, сушим в духовом шкафу при 50 С.

Как приготовить цукаты самостоятельно? - 2

3 Из имбиря

Как приготовить цукаты самостоятельно? - 6

Режем 100 гр имбирного корня, заливаем водой, не выше корня, варим полчаса, сливаем. 1 часть сахара и две части воды соединяем и делаем сироп, варим, при закипании вводим имбирь. Выключаем, когда жидкость испарится. Остужаем, обваливаем имбирь в сахаре, сушим в духовке.

4 Из апельсина

Как приготовить цукаты самостоятельно? - 7

Вам понадобятся:

  • апельсины – 2 шт;
  • сахар – 1,2 ст;
  • вода – 1 ст.

Срезаем с апельсинов верхушки, надрезаем по-вертикали, удаляем кожуру. Снимаем белый слой, режем полосками. Кожуру замачиваем на пару часов. Воду с сахаром кипятим до растворения, вводим апельсин, варим полчаса. Ситом достаем апельсин, обваливаем в сахаре и сушим.


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector