03.06.2020      931      0
 

Капустники: нежные бюджетные котлетки


Их можно запросто спутать с обычными котлетами по виду, но разница в сочности выдает присутствие капусты в фарше. Рекомендуется выбирать молодую капусту, но можно использовать любую,какая есть под рукой.

Капустники: нежные бюджетные котлетки, которые станут постоянным блюдом в вашем меню

Капустники: нежные бюджетные котлетки - 1

Вам понадобятся:

  • капуста 1/2 кг;
  • фарш (любой мясной) – 600 гр;
  • яйцо – 1 шт;
  • лук – 1 шт;
  • соль – по вкусу;
  • перец, масло растительное – опционно.

Режем капусту и измельчаем: в мясорубке или блендере вместе с луком.

Капустники: нежные бюджетные котлетки - 2

Вводим фарш, яйцо, соль, перец или другие приправы по вкусу.

Капустники: нежные бюджетные котлетки - 3

Вымешиваем фарш до однородности и создаем котлеты небольшого размера. Валяем в муке и жарим на разогретой сковороде с маслом.

Капустники: нежные бюджетные котлетки - 4

Огонь должен быть небольшим, нужно накрыть сковородку крышкой. Достаточно обжаривать по 5 минут с обеих сторон.

После этого парим в духовке: кладем в форму, наливам немножко водички, закрываем фольгой и ставим в духовой шкаф на четверть часа. Пропаривать не обязательно, но тогда прожарить котлеты нужно чуть дольше.

Капустники: нежные бюджетные котлетки - 5

.


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector