06.03.2020      199      0
 

Шикарная подборка рецептов пасхи из творога


Среди пасхальных десертов творожный является одним из самых любимых. Пасха из творога одновременно символична и невероятно вкусна.

Шикарная подборка рецептов пасхи из творога - 1

Как приготовить ее вкусно, чтобы понравилось всем?

Сам процесс не слишком сложен, главное, позаботиться о качественных компонентах, специальная форма не обязательна. Можно использовать любый подходящие емкости, очень важно застилать их марлей в несколько слоев. Пасхи бывают заварного и сырого типа, какой вы выберете для себя зависит от вашего вкуса и желания. Творог лучше брать жирный, сухофрукты промывать и запаривать. Время застывания сырой пасхи – не менее 5 часов, она более проста в приготовлении, заварная сложнее. Время ее нахождения под гнетом – не менее 12 часов, а лучше больше суток.

Шикарная подборка рецептов пасхи из творога - 2

Сырая пасха готовится так.

Творог протирается удобным способом, затем соединяются сливки, сметана, яйца, сахар и нагреваются. Смесь вводится к творогу, вводятся наполнители, ароматизаторы. Все вымешивается и укладывается под гнет.

Шикарная подборка рецептов пасхи из творога - 3
Алгоритм изготовления сырой пасхи. Вместе соединяются сметана (сливки), масло, яйца, творог, все перемалывается в блендере и ставится на водяную баню. Варим, помешивая, до однородности. Затем вводятся наполнители, ароматизаторы, все вымешивается и отправляется под гнет.

1 Классическая сырая

Шикарная подборка рецептов пасхи из творога - 4

Вам понадобятся:

  • творог – 1 кг;
  • сахар – 310 гр;
  • желтки – 5 шт;
  • сливки – 260 мл;
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • изюм – 160 гр;
  • сахар ванильный – 16 гр;
  • апельсиновая цедра – от ½ плода

2 Заварная с цукатами

Шикарная подборка рецептов пасхи из творога - 5

Вам понадобятся:

  • творог: 1 кг;
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • сливки – 410 гр;
  • яйца – 5 шт;
  • сахар – 110 гр;
  • сухофрукты – 110 гр;
  • цукаты – 100 гр;
  • ванилин – 5 гр.

3 Царская заварная

Шикарная подборка рецептов пасхи из творога - 6

Вам понадобятся:

  • творог – 1 кг;
  • яйца – 7 шт;
  • сметана – 410 гр;
  • сахар – 270 гр;
  • изюм, хлопья миндаля, курага, клюква сухая, фундук жареный – по 110 гр;
  • лимонная цедра – от 1 плода.

Яйца вбиваются по одному, когда масса уже стоит на огне, все вымешивается постоянно.

4 Карамельная

Шикарная подборка рецептов пасхи из творога - 7

Вам понадобятся:

  • сгущенка вареная – 190 гр;
  • творог – 290 гр;
  • сметана – 110 го;
  • масло – 110 гр;
  • орехи грецкие – 42 гр;
  • курага – 42 гр.

Сметана, масло, сгущенка и творог перерабатываются блендером, вводятся наполнители.

5 Медовая

Шикарная подборка рецептов пасхи из творога - 8

Вам понадобятся:

  • творог – 750 гр;
  • сахар – 120 гр;
  • цукаты, сухофрукты, орехи – 250 гр;
  • масло – 110 гр;
  • сметана – 160 мл;
  • мед – 70 гр;
  • лимонный сок и цедра – от 1 плода.

Наполнители соединяются с цедрой и соком, настаиваются около часа. Творог, сметана и масло взбиваются. Вводим наполнители, вымешиваем.

6 Три шоколада – заварная

Шикарная подборка рецептов пасхи из творога - 9

Вам понадобятся:

  • творог – 550 гр;
  • сливки – 210 мл;
  • масло – 110 гр;
  • яйца – 3 шт;
  • сахар – 160 гр;
  • шоколад темный, белый, молочный – по 60 гр;
  • сахар ванильный – 1 п;
  • хлопья миндаля, шоколадные дропсы, фундук, стружка кокоса – по 2 ст.л.

Творог протирается, вводим масло, яйца, сахар обоих видов, сливки, вымешиваем, отправляем на водяную баню. Все делим натрое, добавляем в каждую: шоколад разного вида и выборочно орехи, кокос или миндаль. Все три массы вымешиваем и нагреваем, вводим дропсы по 1 ложке. Выкладываем слоями, отправляем под гнет.


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector