18.11.2020      2340      0
 

Нежнейшие булочки с начинкой: как приготовить пышное и вкусное тесто?


Этот рецепт булочек может стать одним из ваших любимых. Ведь продукты для него нужны самые простые, а результат потрясающий!

Эта выпечка долго не будет черстветь, поэтому не бойтесь готовить много.

Вам понадобятся:

  • мука – 400 гр;
  • яйца – 1 шт;
  • подогретое молоко – 1 ст;
  • сахар – 4 ст л
  • сливочное масло – 55 гр;
  • соль- 1 ч л;
  • дрожжи – 7 гр;
  • растительное масло – 3 ст л.

Для посыпки:

  • сахар – 35 гр;
  • мука – 30 гр;
  • сливочное масло – 20 гр.

Для начинки – вареная сгущенка опционно.

Соединяем молоко, сахар, дрожжи, перемешиваем, добавляем 3 ст л муки. Оставляем на полчаса. Отдельно соединяем соль и яйцо, вводим топленое масло и сахар.Вводим опару. Постепенно всеиваем муку, перемешиваем, вводим растительное масло.

На посыпанной мукой поверхности месим тесто до исчезновения липкости. Убираем в смазанную маслом чашу, накрываем пленкой пищевого типа, убираем на полчаса. Проминаем тесто и оставляем еще на полчаса.

Сахар, муку и масло превращаем в крошку. Тесто рубим на части и катаем колобки, убираем под пленку на четверть часа. Закладываем начинку в серединку, скатываем колобок, отправляем на застеленный противень, снова оставляем на 20 минут. Смазываем яйцом, присыпаем посыпкой и печем 25 минут при 180 С.


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector