07.08.2021      860      0
 

Оригинальный пирог из лаваша: вкусное угощение по-армянски


Если вам не хочется возиться с приготовлением теста, попробуйте приготовить пирог из лаваша. Рецепт несложный, а вкус получается довольно нетривиальным, интересным.

Все, что нужно приготовить начинку!

Вам понадобятся:

  • лаваш – 2 шт;
  • кабачки – 2 шт;
  • фарш – 450 гр;
  • лук – 2 шт;
  • сухари – 4,5 ст л;
  • чеснок – 2 з;
  • яйца – 1 шт;
  • зелень, соль, масло, перец – по вкусу.

Для заливки:

  • яйца – 3 шт;
  • кефир – 1 ст;
  • молоко – ½ ст;
  • сыр – 40 гр;
  • соль, перец – по вкусу.

Начинка готовится так: соединяем фарш, измельченный лук, яйцо, сухарики, измельченную зелень. Приправляем все солью и перцем, тщательно вымешиваем, оставляем настояться.

Оригинальный пирог из лаваша: вкусное угощение по-армянски - 1

Режем тонко кабачки, жарим с двух сторон на масле, доводить овощи до готовности не нужно.

Оригинальный пирог из лаваша: вкусное угощение по-армянски - 2

Раскладываем лаваш, по краю кладем кабачки, поверх фарш.

Оригинальный пирог из лаваша: вкусное угощение по-армянски - 3

Рулет плотно сворачиваем, режем на куски.

Оригинальный пирог из лаваша: вкусное угощение по-армянски - 4

Кладем их в форму, смазанную маслом. Кефир и молоко соединяем, вбиваем яйца, присаливаем, приперчиваем, вымешиваем и заливаем в форму.

Оригинальный пирог из лаваша: вкусное угощение по-армянски - 5

Готовим в духовом шкафу 35 минут при 200 С. Сверху присыпаем сыром за несколько минут до готового состояния.

Оригинальный пирог из лаваша: вкусное угощение по-армянски - 6


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector