Большинство женщин, которые мечтают похудеть, исключают из рациона пироги. Однако если вы не сидите на диете, а придерживаетесь правильного питания, то в этом нет необходимости. В этом пироге калорий немного, поэтому даже если вы стремитесь к идеальной фигуре, кусочек себе позволить можно без опаски.
Пирог с капустой для худеющих: потрясающе простой рецепт!
Вам понадобятся:
- пекинская или обычная капуста – 650 гр;
- лук – 150 гр;
- морковка – 1 шт;
- грибы любые – 250 гр;
- масло сливочное – 15 гр;
- яйца – 1 шт;
- кефир нежирный – 160 гр;
- мука ц/з рисовая – 125 гр;
- разрыхлитель – 1 ч л;
- соль, перец – по вкусу.
Шинкуем капусту помельче, измельчаем лук, натираем морковку.
Морковь и лук жарим с небольшим добавлением воды. Когда овощи приготовятся, вводим капусту и притушиваем под закрытой крышкой 5-6 минут.
Вводим грибы, присаливаем, приперчиваем и доводим до готового состояния.
Кладем кусочек масла, вымешиваем и оставляем на огне, предварительно сняв крышку. Жидкости остаться не должно.
Кефир, яйцо соединяем, присаливаем, смешиваем муку и разрыхлитель. Вводим муку порционно, тщательно вымешивая. Тесто получается некрутое, похоже на нежидкую сметану.
Начинку вводим в тесто, перемешиваем и отправляем в форму из силикона.
Выпекаем при 190 С 45-55 минут.
Готовый пирог вынимаем и даем постоять, затем перекладываем на блюдо и подаем.
Приятного аппетита!
