Универсальный пирог на сковороде, который можно печь с любой сладкой начинкой

Не знаете, что испечь к чаю? Попробуйте этот нежный пирог, тесто для которого готовится просто элементарно.

Начинку можно положить любую: яблоки, бананы, грушу, сливу.

Вам понадобятся:

яйца – 1 шт;
соль – 1 щ;
сахар – 85 гр;
сахар ванильный – 1 ч л;
молоко – 160 мл;
масло подсолнечное или сливочное топленое – 60 мл;
мука – 170 гр;
разрыхлитель – 1 ч л;
банан – 2 шт;
сахар для карамели – 3 ч л.

Разбиваем яйцо, вводим соль и оба вида сахара, слегка взбиваем. Вводим молоко, масло, перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем, перемешиваем, вводим муку к смеси и все оперативно перемешиваем вместе.

На сковородку кладем кусочек сливочного масла, присыпаем сахар для карамели.

Банан режем, кладем поверх сахара, вливаем тесто.

Сковорода нужна с толстым дном. Равняем тесто, включаем небольшой огонь, накрываем крышкой. Готовим 40 минут. Можно перевернуть и подрумянить при желании.