29.08.2020      439      0
 

Шикарная закуска из перцев – гриль и маринованных баклажанов


Эта закуска отличное решение для сезонных овощей: вкусная, полезная, готовится без проблем.

Шикарная закуска из перцев - гриль и маринованных баклажанов - 1

Вам понадобятся:

  • баклажаны – 1 кг;
  • перец – 1 кг;
  • укроп, петрушка – по 1 п;
  • чеснок – 1 шт;
  • масло растительное.

Для маринада;

  • вода теплая- 400 мл;
  • соль- 1 ст л;
  • сахар – 2 ст л;
  • уксус 7% – 1 ч л.

Чистим перцы, режем на 4-8 частей, в зависимости от размера. Кладем на противень, смазываем маслом и запекаем при 180 С до появления корочки. Баклажаны формируем кольцами, жарим на масле до появления корочки. Измельчаем зелень, чеснок. В емкости раскладываем овощи слоями с чесноком и зеленью. Все ингредиенты маринада соединяем и остужаем, вливаем в овощи. Закрываем емкость и ставим в холод на сутки. .


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Adblock
detector